やまちゃんのおくちゃん　笑顔の足あと　

今年の夏あたりだったかなぁ？

実家の母が「ひょうたんかぼちゃ」をくれました。

名前の通り、ひょうたんの形してます。

うちは農家でもないし、畑ももっていないのに

『うちで作ったかぼちゃだよ』


？？？庭で作ったの？やるねぇ、母さん♪

しかし、主婦1年生の私はかぼちゃ料理を作ったことありません。。。

もちろん、そんな事はお見通しのお母さん



『お野菜はね、小さく切ってナイロン袋に入れて冷凍しておくんだよ。

　使うときはね、解凍しちゃダメ！！

　沸騰したお湯に凍ったまんま入れるの！

　お味噌汁の具にしたりポタージュスープにしたりすると

　美味しいからね！？分かった？？』



と、これを2回繰り返されました・・・
　(1回言えばわかるっつーの)


んで、言われた通りに小さく切って袋に入れて冷凍しました。

したら、安心したんだなぁ～きっと。

今日までず～っとかぼちゃの事忘れてました



寒いなぁ～寒いなぁ～。なんかあったまる料理ないかなぁ・・・

と思ってると、かちんこちんのかぼちゃが出てきました

これ、いつのだっけ？？

まぁいいや。かぼちゃのスープでも作ろうか♪

かぼちゃって、体を温めるんでしたっけ？

それとも冷やすんだっけ？？もういいや！スープはあったかいぞ

え～と。高校の調理実習でかぼちゃのポタージュ作ったよなぁ・・・？


もう覚えてないや。適当に作っちゃえ♪♪



まず、お水と牛乳を沸騰させて　凍ったかぼちゃを入れる。

再び沸騰したら中火にしてかぼちゃをスプーンで潰していく。

本当だったら皮はむくハズ・・・

面倒くさがりやのおくちゃんは　んなことしません！

何事も勢いが大事♪


塩を入れて味見☆・・・味がしない。てか甘い。。。

もう１つまみ塩☆・・・変化なし。

今度はブラックペッパーと顆粒コンソメとバターを

入れてみた☆何かいいかも♪でも味薄いなぁ。。。

またまた塩を入れる☆近づいて来たかも♪


ここで旦那ちゃんに味見をしてもらうと・・・






『ざらざらしてる・・・』






そんな根本的な事をーーーーー




『コクが足りない。』




と何かをパラリ。


味見をすると☆うま～

もちろん、ざらざらはしているし

皮も「これは具なのか？？」という位　存在感バッチリだったけど、

美味しいスープになりました



みなさん、作り方マネしない方がいいですよ

誰か、ちゃんとした作り方を　

かわいそうなおくちゃんに教えて下さぁ～い